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特色小吃菊花糕的做法

2011/9/19 9:01:12 来源:互联网
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  菊花糕原料:
  杭白菊10朵、冰糖10克、枸杞8颗左右、洗净用纸抹布吸干水后切碎备用、洋菜粉、在超市里可以买到、包装盒上有说明如何跟水调兑、我用的这种是一袋加六杯水、果冻模或糖果模(如果没有就用瓷勺子呗)、纱布、用来过滤菊花水、我没用新鲜白菊花、因为找不到。
  菊花糕做法:
  1. 六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,时间长了会涩,用纱布滤掉菊花,或者一开始就把菊花包在沙布里煮,省得再滤.
  2. 在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一边搅拌一边加热,一沸马上熄火.
  3. 把煮好的水倒入模子里,再加入枸杞碎,放凉.
  4. 倒出来就完成了.如果用刀尖延边划一下,会比较容易倒出来.

责编:德智

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