菜系及功效：骨质疏松食谱
　　口味：咸鲜味      工艺：原炖
　　赤小豆煮花生仁的制作材料：
　　主料：花生仁（生）300克
　　辅料：赤小豆50克
　　调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,鸡精3克,鸡油25克,盐4克
　　教您赤小豆煮花生仁怎么做，如何做赤小豆煮花生仁才好吃
　　1. 将赤小豆去泥沙后洗净；
　　2. 花生仁去杂质后洗净；
　　3. 姜切成片，葱切成段；
　　4. 将赤小豆、花生仁、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入800毫升清水；
　　5. 用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
　　6. 加入盐、鸡精、鸡油调味即成。
　　小帖士-健康提示：
　　本品具有养血润肺、滋补脾胃、抗骨质疏松之功效，适于脾胃虚弱、骨折、骨质疏松等症患者食用。
　　小帖士-食物相克：
　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
　　赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

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