菜系及功效：肾调养食谱 气血双补食谱 老人食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱
　　口味：咸鲜味      工艺：原炖
　　黑豆炖猪骨的制作材料：
　　主料：猪排骨(大排)300克
　　辅料：黑豆30克
　　调料：盐3克,味精2克,姜10克,大葱15克
　　教您黑豆炖猪骨怎么做，如何做黑豆炖猪骨才好吃
　　1. 先将黑豆洗净，泡软备用；
　　2. 再将猪骨洗净，砸断；
　　3. 放入锅内加适量清水，煮至骨头发白；
　　4. 加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂；
　　5. 加姜、葱、盐、味精调味，略煮即可食用。
　　小帖士-健康提示：
　　本品具有补肾、活血、祛风、利湿之功效，适于中老年骨质疏松症、风湿痹痛者食用。
　　小帖士-食物相克：
　　黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

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