菜系及功效：老人食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
　　口味：咸鲜味      工艺：原炖
　　平菇炖豆腐的制作材料：
　　主料：平菇200克
　　辅料：豆腐(南)50克
　　调料：盐3克,味精1克,酱油15克,香油5克
　　教您平菇炖豆腐怎么做，如何做平菇炖豆腐才好吃
　　1. 先将平菇洗净，切成小片备用；
　　2. 将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用；
　　3. 将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖；
　　4. 至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。
　　小帖士-健康提示：
　　本品具有降脂之功效，是治疗高脂血症的良方。

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