主料：鸡蛋5枚

　　辅料：辣椒酱1勺  花椒10颗  麻椒10克  茴香1茶匙  八角2个  香叶1个

　　桂皮1块

　　销魂卤蛋的做法步骤

　　1. 鸡蛋洗净备用，辣酱自选。

　　2. 花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。

　　3. 锅中倒入清水，放入1少辣酱。

　　4. 放入洗干净的鸡蛋。

　　5. 大火煮开后，转小火煮约10分钟。

　　6. 用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。

　　小贴士

　　如果你着急想吃到，可以把鸡蛋剥开后浸泡辣汁。如果你不着急吃到，可以把鸡蛋壳敲碎后浸泡一晚。
 

责编：潘巍