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清蒸鱼片

2011/3/26 9:14:22 来源:美食天下
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  原料:
  鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。
  做法:
  1、鱼切片,用少许盐、涂酒腌10分钟;
  2、摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香);
  3、上面放葱末,姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油;
  4、上笼蒸7分钟。
 

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