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巧炒芹菜

2011/6/10 10:27:02 来源：美食天下网　
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　　芹菜、韭菜若炒得不好，就质韧不好吃。如将油锅用猛火烧热，再将菜倒入锅内快炒，能使炒出来的芹菜鲜嫩、脆滑、可口。

责编：少琴

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