煮饺子时防止饺子粘锅必须知道三大法则
2011/10/17 9:33:13
来源：互联网
一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。
二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。
三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。
责编:德智
关键字：
相关阅读:
| ·品沙县小吃，你应该知道的那些民俗文化 2016-03-12 | ·你知道沙县扁食怎么来的吗？传说是...2015-07-25 |
| ·真正的癌症克星原来是这9种海鲜，可惜很多人不知道2015-03-28 | ·你知道的沙县小吃，你不知道的沙县故事2014-07-08 |
| ·沙县小吃的三大特色 好吃实惠健康2014-01-03 | ·美食纪录片《真正的沙县》了解你不知道的沙县2014-01-02 |
| ·猪肉玉米饺子2013-04-24 | ·沙县特色小吃加盟店选址须知2013-03-05 |
| ·开小吃店要知道的三大经营策略2013-02-23 | ·三妙招做出好吃的饺子2013-02-05 |
返回顶部