如何包出漂亮的馄饨？
　　* 馄饨馅基本占馄饨皮三分之一再多一点的面积
　　* 放好馅，馄饨皮对折后，馄饨皮的左下角和右下角一定要先用手指捏合。
　　* 馄饨皮如果比较干，很难捏合的话，包的时候旁边放一碗水，用手指沾点水，再捏。
　　小贴士：
　　* 馄饨不要煮太久，口感不好。是否熟了，看面皮的软硬和质感，看上去有些软了，面皮是透了再煮一小会儿就可以了。
　　* 煮一会儿用锅铲翻一翻馄饨，以免馄饨皮沾锅，破掉。
　　* 蛋皮丝如果买不到的话，可以自己做，很简单：先用一个圆的大勺子（最好是锅勺），抹点油，放到火上去加热，一只手用汤匙把打发的鸡蛋均匀的浇在大勺子里，另一只手动，让蛋液均匀粘在勺壁上，尽可能薄，差不多熟了，离火，轻轻地把蛋皮剥离后，切成丝即可。

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