菜系及功效：骨质疏松食谱
　　口味：咸鲜味      工艺：原炖
　　甲鱼汤的制作材料：
　　主料：甲鱼500克
　　辅料：骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克
　　调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克
　　教您甲鱼汤怎么做，如何做甲鱼汤才好吃
　　1. 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；
　　2. 将山药去皮，洗净后切成块；
　　3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
　　小帖士-健康提示：
　　本品具有滋阴补肾、益气健脾之功效，适于阴虚偏盛型骨质疏松症患者食用。
　　小帖士-食物相克：
　　甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
　　骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。
　　2. 不宜与风燥药同用。
　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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