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酱瓜炒北极虾仁

2013/6/25 17:36:35 来源：互联网
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　　1. 将虾仁洗净加入盐、料酒腌制一下，米粉泡软备用，酱瓜、春笋切丁备用；
 
　　2. 锅中放水，下春笋、蚕豆焯熟取出，再放入虾仁焯熟，坐锅点火倒油，下姜末、春笋、酱瓜、蚕豆爆香，放入虾仁、米粉翻炒均匀，调味淋香油即可。
 
 
责编：潘巍
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