据介绍，名优小吃展位于泰山南路与金沙江路交叉口，参展的小吃以外地小吃品种为主，既有开封的灌汤包、桶子鸡，也有来自外省的朝鲜打糕、绍兴臭豆腐等。市餐饮协会副秘书长胡振乾告诉记者：“原先我们规划了５０个展位，但现在已经有６０多家名优小吃报名参展。”

    众所周知，我们漯河人相当喜欢各种口味的小吃，而这次小吃展，正是满足市民一次胃口的好机会。“我们这次引进的都是各地正宗小吃，口味纯正，绝对不是一般街边小摊可比的。”胡振乾自信地说。

    “联手外地的名优小吃，在我市还有着不错的商机。”胡振乾介绍，在今年的食品节上，参与展示的名吃桶子鸡就曾经卖脱销，两天内卖出１０００只，三天的利润就有两万多元。有心的市民完全可以与参展客商联系，寻求合作机会。