在首届中国（沙县）小吃文化节中华风味美食展上，各式各样的中华名小吃走进了中国小吃名城?沙县。不同制作工艺同样精致的美食，传承了中华的饮食文化，促进了海峡两岸文化交流，两岸小吃飘香沙县。

    这次在沙县举办的海峡两岸中华风味美食展共设160个展位，展出各具特色的沙县小吃、台湾小吃以及全国各地风味名小吃近200种。记者在采访中发现首次走进沙县的30多种台湾本地风味小吃格外引人注目，从美食展开展的那一刻开始，台湾小吃的摊位前一直人头攒动，往来的人们络绎不绝。面对着色鲜味香的各式台湾小吃，不少沙县人当场就迫不及待品尝起来。 （ 沙县群众 它有它自己的风味，比较顺口，不会像有的小吃那样吃下去会刺喉咙。同期2 台湾能够来我们沙县小吃节摆摊，让我们能吃到台湾来的小吃，我们很荣幸，而且它的小吃也的确是不错。 ） 赵佑西是台湾吉隆“鲨鱼王”食品公司这次来沙县摆摊的负责人，这几天他都是亲自下厨为沙县人现场做小吃。听到人们的赞叹和叫好，老赵心里美滋滋的。老赵告诉记者，这次美食展他不仅带来了特色美味的吉隆小吃，还带来了台湾人民的愿望。 （台湾吉隆“鲨鱼王”食品公司负责人 赵佑西 两岸都是同一个血脉，大家的口味都是一样的，我们台湾经过不断的发展，这边也是在突飞猛进，很有必要两岸交流来共创更好的小吃美食，使人民百姓能吃到又健康又有营养的东西。） 海上升明月，天涯共此时。姜母鸭、麻油鸡面线、阿里山牛肉粉丝、龙须糖、八珍酱面、原住民考猪肉、金玉满堂海鲜堡等30多种台湾小吃在沙县美食展上大放异彩，而主角近百种的沙县小吃也当仁不让的博得了每一个观光客的青睐。在海峡两岸人们的共同努力下，这样的美食盛宴永远不会散席，中华民族的小吃一定会继续发扬光大。.