本报讯（记者薛雯实习生惠博）扯面工、饺子工、凉皮工……如今，制作这些简单小吃的师傅们也可以“评职称”了。昨日，就有20位在胡家庙地区经营小吃生意的师傅，经过一个月的培训、考核，领到了自己的专业技能合格证书。

　　“拿到技能证，是对咱手艺的肯定，也让咱心里更有底了！”昨日下午，在胡家庙街办举办的颁证仪式上，当初第一个报名参加培训的危永富师傅开心极了。他一边翻看着自己的证书，一边乐呵呵地笑。危永富师傅从汉中来到西安已有七八年了，主要经营汉中特色小吃，不但面皮做得好，砂锅煮得也很有特色。日前，他顺利通过了面皮制作的考核。来自商州的杨芳霞在胡家庙附近经营饺子馆，虽然包饺子的手艺相当不错，但杨芳霞不满足于现有的状况，积极报名参加了这次培训，并且在水饺制作专项职业技能考核中考得了90分的好成绩。她高兴地说：“有了这个证，饺子馆的生意肯定会更好的，会有更多的人来吃我包的饺子。”

　　据了解，在获得证书前，这些师傅们都参加了新城区劳动和社会保障局的免费培训，通过了严格的考核，合格后才能持证上岗，技能证可在全国范围内使用。虽然首次培训才刚刚结束，但新的一批报名已经开始了。“我们学到了技术，将用技术为自己致富！”正如危师傅所说，将有更多的农民工在这样的培训中找到自己进入城市的自信。