生活日报5月7日讯（记者　魏传强）据了解，济南市今后将对上世纪90年代中期以来评定的500余款“济南名优风味小吃”进行复评认定，清理规范小吃市场，淘汰部分质量和风味达不到标准的品种。

　　5月1日上午，济南市第三届“济南名优风味小吃节”正式在大观园举行。记者在现场看到，每个摊位顶棚上制作了统一的广告字幅，业户们使用各种方式把自己的摊位打扮得干净漂亮，宣传推销着自己经营品种的历史和特色。本届小吃节共设45个展位，精挑细选了近200款“济南名优风味小吃”和“山东名小吃”进场参展。

　　“济南名优风味小吃”体现着济南特色餐饮的历史和现状，是鲁菜饮食文化的重要组成部分。作为济南市餐饮行业首个以“节”的形式组织的展销活动，今后每年“五一”黄金周都将在大观园举办。