在泰山风景区内，有一种煎饼特别有名，不仅香甜可口，而且柔脆适中，更让人刮目相看的是，它一年的产值足有2亿元！

　　一到山脚，你就能听到有人在吆喝：“吃俺煎饼吧，煎饼卷大葱……”

　　你可别小看这小小的煎饼，它可是泰山风景区最具特色的小吃，不少来这旅游的人都要来这买上一点尝尝。而更令人吃惊的是，在泰山附近的中国煎饼第一镇——山东省新泰市楼德镇，靠摊煎饼一年竟能挣2亿多元。

　　小小的煎饼挣2个亿？这可能吗？

　　听说，楼德镇自古就有做煎饼吃煎饼的传统，这儿的家家户户都会做煎饼，这儿的农户也都是煎饼加工户。据了解，加工户们一天人均大概能摊一百七八十斤的煎饼，既有销往全国各地，也有各地客商来收购。这样加工户们人均一年能赚3万多元。

　　楼德镇做煎饼、吃煎饼已经有上千年的历史了，而真正形成致富的产业却是近些年的事。

　　在楼德镇，传统的煎饼使用的原料大多为小米和玉米。为了适应千变万化的市场，如今原料的使用也变得多样化了，有芹菜、苹果、核桃、花生、芝麻等等多种口味，反正什么原料都能摊。而且不仅仅有单种口味的，还有几种合在一起的，想吃什么味道就有什么味道。

　　这还不算什么，当中最有特色的是酥煎饼。生产酥煎饼，其实是为了适应南方人的口味。这是因为原品种——软煎饼的层次多了之后，韧性大，咬起来费劲，所以南方人不太习惯软煎饼。

　　为适应市场的需要，现在楼德镇共开发出了普通型、营养型、功能保健型、旅游型、礼品型五大系列50多个品种。

　　据楼德镇镇长史新国介绍，镇上还通过举行煎饼大赛，把千家万户的煎饼加工户集中起来，运用工厂化生产、企业化运作的管理模式，进一步提高煎饼的加工质量，规范煎饼的操作过程。

　　正是由于楼德煎饼在技术上不断提高，在原料上不断改进，推出的一系列特色产品，满足了不同消费者的需求，从而拓宽了销售市场。如今具有千年历史的楼德煎饼已经销售到了全国各地，销售额高达2亿元左右。

　　小小的煎饼一年挣2个亿，是奇迹又不是奇迹。因为只要抓住市场需求，抓住商机，你就能创造奇迹，实现梦想。