引2000万美元风投重庆小吃抱团扩张
成立公司抢占奥运市场
据北京重庆企业商会统计,目前北京的大街小巷共有2000多家成都小吃店,98%由开县人创办,所卖的多为担担面、叶儿粑等传统特色小吃,年销售收入超过10亿元。“虽然开县人在北京开的小吃店数量多,但缺乏统一包装、店面散乱、规模小。”邓文忠说,这些小吃店虽然打着成都小吃的招牌。事实上很多小吃都源于重庆。
为进一步打响重庆小吃的招牌,抢占奥运市场,去年底,在北京重庆企业商会开县分会组织下,300多家开县老板自愿出资,以股份制形式组建渝满天餐饮管理有限公司,注册“渝满天”商标。“这些股东每人出资5万元~10万元不等。”邓文忠表示。
首家店面计划月底亮相
据介绍,渝满天主要经营以小吃为主的中式快餐。出资组建“渝满天”的开县老板,平时并不负责经营,只在年终分红。邓文忠表示,其位于王府井的第一家店,面积为50平方米、投资为50万元,预计3月底开业。“我从开县到北京经营万州太白鸡已经有14年了。”他称,下一步将把已进驻北京的开县小吃店统一挂上“渝满天”的招牌。
要打造成中国式麦当劳
来自北京重庆企业商会开县分会的消息说,近日,渝满天已分别与一家英国公司、一家美国公司签订合作框架协议,近期就可引入2000万美元风投资金进行扩张。“我们的目标是打造中国式的麦当劳,风投主要看好的是小吃的发展潜力。”据介绍,经营小吃的毛利率一般为50%左右,除去人工和水电等成本,年收益为20%~30%。
邓文忠透露,年内渝满天将以加盟等形式,在北京开店300家以上,预计可解决3000人就业。“针对我们开连锁店,开县政府出台政策给予支持,每开一家店,就可获得5000元~1万元的补助。”
(责编:小鸭)
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