1月15日，中国餐饮协会公布了全行业扩大内需的十大行动，包括申请政府专项资金，重点扶持100家中小型餐饮企业等。
　　该行动是餐饮业协会响应中国政府扩大内需的方针。12月31日，国务院办公厅公布《关于搞活流通扩大消费的意见》，提出采取七大措施搞活流通、扩大消费。
　　中国餐饮协会秘书长冯恩援表示，此次重点扶持的100家中小型餐饮企业，与全国百强餐饮企业不同，它们规模不大，但是已经树立品牌，存在可复制性，均是各个餐饮种类中的标杆企业，如福建沙县小吃、北京庆丰包子、苏氏牛肉面等等。
　　因为这些企业规模小，所以进入门槛不高，易于加盟或模仿。“企业不在大，解决就业最重要。”冯恩援说。
　　中国餐饮协会首先将把重点扶持企业名单在全国公示，再指导这些企业建立操作标准，并且为这些企业和有意加盟者牵线，向社会推广。
　　另外，餐饮协会正在通过全国总工会向劳动部申请专项资金，以扶助餐饮企业。冯恩援表示，劳动部有专门用于扶持就业的资金，如果餐饮行业能吸纳更多就业，希望这笔专项资金能用于餐饮企业，这样既能提高就业，又帮助了餐饮企业，一举两得。不过，他表示申请正在进行中，对结果并不确定。
　　行动计划还有：为返乡农民工、高校毕业生提供餐饮专业技能培训，在全国餐饮业建立200个青年就业创业见习基地；指导企业开展大众化餐饮服务；加快建设连锁企业配送中心和社区早餐服务网点、主食厨房；引导和规范网络订餐；树立农家乐、渔家乐、美食街区等餐饮服务品牌。
　　据中国烹饪协会数据，2008年中国住宅与餐饮业市场零售额为15300亿元，同比增长20%。不过，经济危机对高端餐饮企业影响大一些，中低端企业市场份额不降反升，现在一些高端企业已经开始推出更加大众化的产品。
　　冯恩援表示，经济危机对餐饮行业影响并不大，虽然餐饮企业利润减少了，但是采取薄利多销的方式依然维持增长。
　　冯恩援预测，今年餐饮业总体变化不大，但是3月份肯定是一个拐点，因为到时节日营销已过，一些企业可能会出现利润下降、裁员等情况。

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