【导语】

      小吃业是沙县重要的支柱产业,目前,沙县已有5万多人在全国各地经营小吃,年均可带回6亿收入。然而近年来，在小吃业仍然保持良好发展势头的情况下，不少在外经营的小吃业主却悄然涌现出一股返乡创业热潮，当地政府因势利导，出台措施优化软环境，激发业主们的创业热情。

【正文】

        沙县田口村村民卢土生是较早返乡二次创业的小吃业主之一，卢土生在广州经营沙县小吃6年，积累了一定的资金，前不久争取了一个品牌瓷砖代理权，就回家开了家专卖店。

     [返乡创业人员 卢土生：这几年沙县小吃业主挣了钱，大部分回来买房子，我看好这块市场，做建材应该有利润。]

    卢土生告诉记者，现在沙县逐渐形成了一条建材专业街，他的瓷砖专卖店也已步入正轨，这几天正准备到县里的创业培训指导中心咨询情况，计划和朋友一起再投资其他生意。

     [ 返乡创业人员 卢土生：沙县发展很快，县里又有很多扶持政策帮助我们创业，让我们很有信心。]

    [现场 记者 廖丽娅：如今沙县已有5000多名的小吃业主返乡创业，行业涉及种养殖、农副产品生产、房地产、饮食服务等，面对沙县小吃业主返乡创业热情，沙县县委、县政府因势利导、出台政策，积极营造良好的创业环境。]

     他们先是建立创业指导中心和培训基地,负责项目征集,免费提供创业信息、创业培训以及政策法律咨询服务等。县里共举办32期创业培训班，培训各类人才近千人。其次，沙县还出台了创业小额（担保）贴息贷款优惠政策，经审核给予创业人员小额贴息贷款最高5万元、期限二年的贴息，贷款利息由县财政按季审核拔付给经办金融机构，以减轻创业者资金负担。 此外，沙县每年还安排不少于300万元的项目策划专项经费，对返乡农民自己完成的项目策划，给予补贴。并利用专场招商活动以及一年一度的小吃文化节，鼓励和引导小吃业主返乡创业。

     [沙县县委书记 陈瑞喜：沙县整个工业发展基础有三个主导产业，一个是林产加工，一个是金属深加工，第三个是生化。在农业方面也有广阔的舞台，因为农民土地流转的意愿比较强烈，…我们引导（小吃业主）往农业项目方面去靠。]

     据介绍，目前沙县已建立11个小吃业主返乡创业基地，由返乡农民创办的企业就有300多家，占全县私营企业的三分之一以。（责编：心雨）