按“增强素质、提升档次、规范管理、做响品牌、推进标准化”的总体要求，2009年力争新增小吃业主80家，组织技能培训120人次以上，办理集体商标准用证78户，培育标准店、示范店66家，建立小吃发展联络员10人。一是完善机制。调整充实镇沙县小吃发展工作领导小组，由镇党委、政府主要领导任组长，党委、政府分管领导任副组长，成员由镇小吃办、党政办、财政办、公安派出所、工商所等相关人员组成。28个村（居）相应成立小吃业发展领导小组，由村主任任组长，村会计任该村小吃业发展工作与镇小吃办联系的联络员。把沙县小吃发展工作列入各村（居）的专项考评内容，按百分制打分评出前三名予以奖励，并把沙县小吃业发展工作绩效列入镇对各村（居）2009年责任目标和绩效工作考核项目。二是加大投入。2009年，镇财用于沙县小吃发展的经费不少于4万元。镇党委、政府领导将前往杭州、苏州、北京、天津等城市，督促抓好沙县小吃业规范化、标准化工作，鼓励小吃业主办理沙县小吃集体商标准用证和培育标准店，对达到标准店的小吃业主予以补助210元。在巩固杭州等市现有的标准店、示范店的基础上，拓展苏州、北京、天津等城市的标准示范店。三是注重维权。按《沙县小吃注册商标使用管理办法》，加大对办理商标使用许可证、规范使用“沙县小吃”注册商标的宣传力度。积极配合工商、公安等部门开展维权宣传和打击假冒“沙县小吃”注册商标等侵权活动。继续做好杭州沙县小吃联络处工作，充分发挥其行业管理组织作用。（夏茂镇：黄瑞良）

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