由中国烹饪协会、福建省经贸委、福建省旅游局、三明市人民政府主办，沙县人民政府承办的2009年中国（沙县）小吃旅游文化节将于2009年12月6日起开始一系列活动。从12月6日～10日沙县举办“中华美食展销活动”、名优特新产品系列展销活动、车房展、旅游观光、考察活动以及部分开、竣工项目剪彩庆典活动、“百团驴友（自驾车）激情沙县游”暨沙县旅游风光宣传推介活动、沙县小吃技艺传承暨品牌建设座谈会；12月7日上午中国书画名家作品展暨中国书画名家慈善助教赠书仪式、沙县小吃业发展工作表彰大会，下午市县领导会见嘉宾、客商，晚上总政歌舞团大型文艺演出；12月8日上午举行开幕式暨项目签约仪式、部分开、竣工项目剪彩庆典活动，下午在沙县小吃文化城广场由沙县各乡镇街道以及小吃企业组成的十五个代表队举行“沙县小吃（扁肉、烧卖、蒸饺）制作技艺竞赛”活动、历史文化图片展和民间文娱活动，9日来宾对口洽谈考察活动及旅游观光活动等。场面火爆，异彩纷呈。届时将有各地媒体、央视网友采风团莅临沙县采访。

欢迎各地有志从事小吃业者前来沙县观光千载难逢的盛会、购买小吃机械、用具、配料和参加使用制作技术培训。

因届时食宿、培训场地、名额有限，将按报名先后予以安排，把握机遇、勿失良机！本期培训报名时间截止2009年12月5日

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沙县昌潮配料小吃培训中心吃住学一条龙全天候服务，初级工收费，中级工品种，高级工服务。

收费优惠：每期每人包吃包住包培训，收费2980元，其中公司补贴1000元，实际仅收1980元。

品种繁多：常规品种扁肉、拌面、蒸饺、炖罐、卤货必学。其他品种多达30个以上，能够满足学员经营小吃店的需要，且可根据学员需要增添培训品种。

设备完善：能够满足学员学习一切品种制作的需要。

辅导到位：有培训教材，有教师辅导，教师与学员互动，边教边学，手把手教，有问必答。赠送“学员疑难问题百问百答材料”，可以随时随地阅读参考。

名师指导：聘请沙县著名厨师教学，一流设备、一流教学、一流服务，能够让您得到最好的技术训练，经营小吃店，尽快过上小康富裕生活。

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