2009中国（沙县）小吃旅游文化节新闻发布会12月1日上午福州举行，县委副书记、代县长肖长根，县委副书记、宣传部长刘振兴，副县长罗奕星，县人大原副主任、小吃同业公会会长黄福松，中央驻福州和省级各大媒体记者出席了会议。
　　发布会上，县委副书记、代县长肖长根介绍了沙县基本情况，沙县小吃发展情况，本届中国(沙县)小吃旅游文化节活动安排。
　　据了解，2009年中国（沙县）小吃旅游文化节活动将于2009年12月6日—10日在福建省沙县举行。活动由中国烹饪协会、福建省经贸委、福建省旅游局、三明市人民政府联合主办，沙县人民政府承办。本届中国（沙县）小吃旅游文化节活动本着“小吃搭台、文化推动、旅游提升、经贸唱戏、扩大参与、推进发展”的活动宗旨，通过节会的系列活动，展现“中国小吃文化名城”、“优秀旅游县”的形象和独特魅力，扩大沙县和沙县小吃品牌在外影响，推进沙县小吃和旅游产业提升发展；展现沙县优越的投资环境和精神风貌，扩大沙县对外交往和合作交流，推进招商引资工作和生态工贸城市建设；展现沙县作为全国文化先进县和全国文明县城的丰硕成果，扩大沙县悠久历史文化在全国的影响，为沙县更好发挥“海西”建设在三明的前锋枢纽基地作用当好排头兵注入生机和活力。
　　本届小吃旅游文化节共安排四大类15项活动内容，其中，美食类4项：中华美食展销活动、沙县小吃技艺传承暨品牌建设座谈会、沙县小吃业发展工作表彰大会、沙县小吃制作技艺竞赛活动等；旅游类3项：“百团驴友（自驾车）激情沙县游”暨旅游风光宣传推介活动、福建省优秀旅游县合作联盟活动、旅游观光考察活动等；文化类4项：总政歌舞团大型文艺演出活动、央视网友采风团现场采风系列活动、中国书画名家书画展暨中国书画名家慈善助教赠书活动、历史文化图片展和民间文娱活动等；经贸类3项：名特优产品系列展销暨车房展活动、项目招商签约暨参观考察活动、重大项目开竣工剪彩庆典活动。12月8日上午举行隆重的开幕式暨重大项目签约仪式。
　　沙县小吃是神州大地上饮食文化的一朵奇葩，是沙县对外宣传的最佳名片。目前，沙县有1.8万多户5.2万人在外经营沙县小吃，占全县总人口的22%和农村劳动力的63%，并带动周边地区城乡从事沙县小吃业人数近万人，沙县小吃产业年营业额超过36亿元，年纯收入达6亿元以上，农村居民60%以上的收入来自小吃业。目前“沙县小吃”已有63个品种被认定为“福建名小吃”，有39个品种被认定为“中华名小吃”。沙县小吃注册商标于2005年被认定为“福建省著名商标”，沙县小吃制作工艺被列入福建省第二批非物质文化遗产名录。沙县正伴随着小吃这张“名片”，享誉全国各地，先后获得中国小吃文化名城、中国小吃之乡、全国文化先进县、全国文明县城、优秀旅游县等荣誉称号。自2008年起，沙县每年12月8日举办的“沙县小吃文化节”提升为“沙县小吃旅游文化节”，突出“小吃文化旅游目的地”主题形象，以小吃吸引游客，带动景区旅游，努力将沙县打造成为中国展示“小吃文化”最具魅力的旅游县城。
　　

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