5月2日上午，采购组的工作人员就赴台北各大超市、集贸市场采购小吃原料，他们货比三家，精心选料，以确保参会来宾品尝到最鲜美最地道的沙县小吃。

为了让来宾观赏领略沙县小吃悠久的历史文化，雕刻组陈景麟师傅为此次小吃展台构思了一个独特创意，即图片中陈师傅聚精会神雕刻的“孔雀迎宾”。

制作组的工作也一丝没有拉下，他们2日刚入驻酒店就开始归类整理制作原料，3日进入粗加工阶段，图为4日上午，中华名小吃之一的芋饺制作组徐绘珍师傅在娴熟地和芋泥。

梁师傅在制作中华名小吃之一——葱肉饼。

红菇豆腐丸是沙县小吃中第一批中华名小吃，它的风味独特，制作工艺精细，图为烹饪大师林霞师傅在精心制作红菇豆腐丸肉馅。

陈师傅刚出炉的栩栩如生的盐雕作品。

责编：梁子