“二姐的厨房”餐厅推出的牛肉面，因把牛肉熬上4小时，汤头特别好。
 

    屏东市永大路新开一家“二姐的厨房”餐厅，汪青坡夫妇以红烧牛肉面及蒜味肉羹为主题，让不少顾客回味再三，尤其是冰脆油鸡更是私房菜，天气热的时候，吃起来爽口。

    汪青坡夫妇以卖牛肉面起家，因一般外卖的小吃重油、重味素，常让顾客嫌腻，所以汪家研发私房料理时，特别注意少油、少盐、少味素，其中蒜味肉羹特别强调“不放味素”，完全以食材的鲜度展现香味。

    另外，私房红烧牛肉面、冰脆油鸡也是店里的要角，他说，冰脆油鸡原是他妻子的私房菜，本来只有亲朋好友才吃得到，后因好评不断，才在店里试卖，结果一样受欢迎；至于红烧牛肉面一直都有主顾客群，高汤至少要炖4小时，浓郁的汤头，让人齿颊留香。