前几年，邻居家的田阿姨去莆田的一个小镇开沙县小吃店。由于没有多少本钱，租不起闹市里的昂贵店铺，她选了一个工厂附近的民房开店，把顾客定位在工厂的工人。由于工人收入不高、消费水平有限，田阿姨的小吃店基本都是些大众品种的小吃，价格都在三元以下。每天营业额差不多有二、三百元的，还勉强算可以了。

最让她印象深刻又啼笑皆非的一件事，发生在开店之初。为了吸引顾客，她在门上贴着很抢眼的条幅“一元进店”。意思大家都懂就是沙县小吃价格便宜，有些小吃每份只需一元。就算身上只剩一元钱也可放心进店，不至于会无钱结帐。事情就发生在这个“一元进店”了。刚开业的某天，有个顾客进店来问了拌面价格，田阿姨就告诉他拌面一元，清汤免费。这位顾客感觉拌面不错就要了拌面。在他等拌面上桌的时间里，邻桌的老顾客没叫老板，自己动手从蒸笼中拿了盅炖罐吃，这位顾客看了也去拿了盅炖罐来吃。结帐时，他拿出一元钱放在桌上就要走了，田阿姨立即告诉他少付钱了，炖罐还要三元钱。这位顾客听了就大叫，“老板，你刚才和我说的，拌面只要一元，而且汤免费！”田阿姨与他解释“是清汤免费，不是所有的汤，炖罐是另外要付钱的。”顾客又说：“邻桌的顾客也是自己拿了一罐啊！”田阿姨说，“他是老顾客了，是看我太忙，他就自己拿，他对这些价格都很熟悉没问而已，他不是没付帐！”。

这位顾客说，“我吃面了，你应该要给我汤的，汤就算你送我了！”“汤要三元钱，面才一元，我怎么可能卖给你一碗面送你一盅三元钱的汤，一块钱能吃到这么多的东西吗？到哪里也没这样的事啊？”几经周折之后，田阿姨才让他明白过来炖罐与清汤的区别，他才同意付清帐。

大家说说看，有吃面让人送炖罐这样的道理吗？沙县人在外开小吃也不容易，要是多遇上几个这样的顾客，除了头疼外就无话可说了。