沙县小吃淘金 回乡创业致富
8月20日,烈日当空,骄阳似火,室外温度超过38摄氏度。在离三明市沙县城关30多公里的夏茂镇洋元村黄花菜基地里,也是一派火热的生产景象,基地主人吴坤贵,一刻也没有闲着,他与工人们一起抢摘上市的黄花菜。
对于45岁的当地农民吴坤贵来说,这是他这辈子第一个丰收的季节。他曾经做沙县小吃,转行种植黄花菜,用了三年时间。“早上六点到地里, 十一点半收工。下午一点半到晚上七点这个花不采了,会绽开,开了就不值钱 。” 吴坤贵一板一眼地说。
吴坤贵说,为了让黄花菜能卖出好价钱,从6月底开始,他们每天都在烈日下与时间赛跑,看似简单的黄花菜采摘,很有讲究。每天一定要在花蕊绽裂前采摘。吴坤贵说:“这种没开的花蕊,鲜花一公斤8元,晒干后一公斤70元。开过的鲜花就更少人买,干货当药材卖,一公斤只能卖到36元。”
吴坤贵乐呵呵地告诉记者,今年是个丰收年,他们种植的780亩的黄花菜,可以收获15万公斤的鲜花,总产值可达120万元。扣除成本,他们三个股东每人纯收入将近20万元。
吴坤贵原先在江西、贵州等地做沙县小吃,经营了十几年。在淘得第一桶金后,2009年,他收起炉灶,返乡创业。做什么好呢?吴坤贵四处打探。有人向他推荐,种黄花菜能赚钱。黄花菜不仅可以做食品,还可以做药材,销路没有问题。
说干就干,他找了两个好朋友合伙,投资近100万元,开垦了760亩的黄花菜基地。一开始,黄花菜的长势让他看到了未来的希望。然而,天有不测风云,去年的一场洪灾,冲毁了基地,黄花菜凉了。“工人一年工资几十万元,受灾后,没了收成,工资都付不起了。”吴坤贵一度想放弃。长他十几岁的合作伙伴杨志武鼓励吴坤贵一定要坚持:“咬紧牙关,干到底。 工人工资付不出,大家分头去筹钱, 再苦都要干到底。”
今年,吴坤贵终于迎来了丰收季节。
天帮忙还要人勤劳。每天,吴坤贵都带领工人们早出晚归劳作。他一边学习经营管理,一边摸索种植方法。经过探索,他种植黄花菜有自己的特色。“不打农药,人工除草, 施农家肥,种出的黄花菜味道甜脆、鲜美。 跟别人的品种不一样。”吴坤贵说。
如今,吴坤贵不仅创办了沙县种植专业合作社,解决了全村几十号劳动力就业问题,他还准备申请注册自己的黄花菜品牌。“就叫留春吧。 留住春天,才有机会赚钱。”吴坤贵的笑声在黄花菜基地上空飘荡。
责编:德智
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