日前，沙县小吃同业公会配料分会召开第二届会员大会，副县长乐荣光、沙县小吃同业公会会长黄福松和有关单位负责人等参加了会议。
　　会议指出，沙县小吃配料行业是沙县小吃产业发展的重要行业，是确保沙县小吃产业发展质量安全的源头产业，沙县小吃配料分会要围绕县委、县政府提出的沙县小吃产业“保牌、提升、连锁、上市”发展目标，牢固树立“质量、安全、管理、创新”的理念，充分发挥配料分会的积极作用，加强行业自律管理，团结和引领生产、经营企业，独立自强，创新行业管理和服务，提高安全监管和产品质量，加强沟通交流，培育龙头企业，做大做强产业规模，为沙县小吃产业发展做出新的贡献。
　　会议推选产生了第二届理事会成员，审议通过了《沙县小吃同业公会配料分会会员单位生产经营管理规范（草案）》。县工商局、质量技术监督局等单位负责人就沙县小吃配料分会企业建立采购过程信息管理台账、加强产品质量管理，保证产品质量安全等方面提出了要求。
　　据了解，沙县小吃同业公会配料分会成立于2009年6月，现有单位会员20多个，配料分会在为小吃配料行业规范管理，确保沙县小吃食品质量安全，促进配料行业发展、提升等方面发挥了积极作用。
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