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饭店一条街卫生问题，沙县小吃躺枪
2013/3/26 16:24:10
来源：开封日报
近日，网友“紫魅妃儿”在永康热线上发了这样一个帖子：“永康城区五金北路中国科技五金城二期对面商住楼底楼开着10多家餐馆，由于毗邻五金城，生意都不错。可转到餐馆后门的小巷一看，卫生状况令人作呕，大多餐馆都在后门洗菜、洗碗，污水横流……”
3月23日下午，记者到实地进行了察看。
用“令人作呕”来形容一点都不为过
五金北路，毗邻五金城二期市场，道路上人来车往，甚是热闹。该路段360号往东，一溜开着十来家小吃店，有排骨饭、刀削面、拉面、沙县小吃等。记者数了数，总共16家店面开着10家餐饮店。360号西侧，隔一条小巷的店铺中，还开有两家中式快餐店，一家牛肉粉店。
从五金北路这一边看过去，这些店铺招牌醒目，店堂里也打扫得干干净净。
随后，记者转到了这些店铺后面的一条小巷，这里则是另一番景象，用“令人作呕”来形容一点都不为过。
店铺后的屋檐下，家家户户有一个洗碗池，边上还摆满了煤饼炉、泔水桶、桌子、洗碗盆、水桶等物品，其中一家店铺后面，光煤饼炉就摆了7个，看上去相当杂乱。
饭店的工人们就在屋后的地面上洗着各种碗盆，污水直接流到地面上。由于日积月累，地面上黑乎乎的，远远就可以闻到一股臭味。
现场，一名小吃店的师傅正把一桶乳白色的液体往地面上倒。
“你倒的是什么，是豆浆吗？”
“明明是清水啊，不是豆浆。”见记者发问，那个店员狡辩。
见记者质问，小吃店的业主要么爱理不理，要么用不知道情况为由搪塞。
四年了，这里的污水一直没断过
朱伟，2008年开始在该路段开了一家器材店，他店铺两旁都是小吃店。
“我刚来的那一年还好，屋后的道路还算干净的，从2009年开始，这里的污水就没有断过。”朱伟介绍，一般情况下，他店铺的后门都是不开的，因为臭气飘进来，会影响生意。他的宿舍就在店铺的二楼，同样的原因，宿舍后窗也是不敢开的。
“现在还好啦，不太热，一到夏天，那真叫受不了。”朱伟说，就算各店主把剩菜剩饭倒进泔水桶，可他们一天到晚要洗菜、洗碗碟，流入下水道的菜梗、饭粒总量还是很大的，下水道被堵是必然的。
“从2009年开始，有人也来疏通过十多次的下水道，每一次疏通过之后，最多只能干净一个月。”
大花园村已组织业主对下水道进行扩容
桑先生，是永康市东城街道大花园村村民，他家也有房子出租给别人开饭店。
“这一排开着小吃店的房子总共16间，是15个村民的。”桑先生说，房子不多业主多，是造成这里污水难根治的原因之一。业主们之前也多次出资，清理过下水道。
“关键是原先埋设的下水道太小了，直径只有20厘米。”桑先生说，21日，大花园村已召集这里的15个业主进行协商，最后村里决定由15个业主出钱，先疏通被堵塞的下水道，然后再埋设一条直径30厘米的下水道，希望解决该路段污水横流的状况。
23日下午3点30分，记者在现场看到，切割路面铺设下水道的工人已经在施工。据介绍，埋设新下水管道工程计划在4月上旬完工。
小饭店业主的自律意识很重要
刘女士在五金城上班，为方便上下班，她租住在这些小饭店的楼上。
“刚租住这里的时候，地面虽然有些湿，但至少没有积水，也不臭，现在是又湿又臭又恶心。”刘女士说，明年肯定不租住在这里了。
采访中一名女业主也说，自从一楼租给饭店之后，她家楼上房子的租金就一直提不上去，主要原因也是楼下太杂、太臭了。
“我认为是这些小饭店业主没有功德心，贪图省力、方便造成的。”刘女士说，好几次，她看见一些饭店的员工，把换下来的煤饼灰渣直接就扔在过道上，然后随洗菜水流到下水道。
“我觉得他们可以在洗碗槽下加装一只网袋，用一些桶把煤饼灰渣装起来，这样流到下水道的东西就会少很多。”刘女士认为，要彻底解决这一路段污水横流的问题，除了扩容下水道外，小饭店业主提高自律意识更加重要。
责编：潘巍
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