题记：

　　都说程序员是一种呆、闷的“动物”，一旦凑一起总免不了“coding”的话题。不过咱们大锐捷的兄弟们可不认同，这个周末我们要来一场“说走就走的旅行”——沙县舌尖之旅。

　　沙县小吃源远流长，历史悠久，起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族——汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。今天的沙县小吃已经遍布全国各地，甚至飘洋过海。本着吃最正宗的沙县美食“欲望”，在精心筹划之后，我们一行十余人开始了本次沙县舌尖之旅。

　　我们提前预订了早上八点四十分的动车，到三明北已近十点钟了。下了动车，大家都些许有些疲惫，肚子也开始饿了。

　　在动车站直接乘坐市内七路公交，直奔府前广场（这里也是当今沙县县衙所在地）。在公交车上，我们还碰到了一群跟我们有着目的相同的高校美女，她们也是专程从外地赶来沙县品尝小吃。

　　大概十多分钟，下了车，步行两分钟，我们第一站到了——佳兰烧麦。这家小吃店面不大，只做烧麦。但小小的店子，坐满了人。

　　烧麦又叫“捎卖”，全国各地都有。今天，我们见到了不一样的烧麦！在店主为我们准备的过程中，我们饶有兴趣的与店主聊了起来。从店主那里我们得知，他们家的烧麦主料是粉。样子如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。透过“清澈”的表皮，甚至可以清楚的看到里面的包裹的食材。用筷子轻轻夹起，蘸上酱，清香滑口。

　　吃饱了是最幸福的，我们每个人带着美美的幸福又准备启程。沙县的人热情好客——一路上，我们没有使用手机地图，随便找个路人，他们都会告诉你好吃的美食在哪里，有些美食还真在“深巷”之中。通过一个漂亮的妹妹，我们顺利的找到李记和肥姐。

　　两家店子距离才几步远，那去李记还是肥姐？大家根据自己之前在网络上了解的内容开始争论起来。争论中，大家分两拨站在两家店门口，似乎都想说服对方。突然，老高蹦出一句葛大爷的经典台词——哪家人多去哪家！这下，似乎都没意见了，一个个乐呵呵的不约而同的朝着李记小吃店鱼贯而入。

　　我们刚坐定，发现一群漂亮妹妹正在结账出门。“这不是刚才公交车上的那群妹妹么？”松哥睁大眼睛嘀咕着。“松哥，看来还是缺少点缘分哦”，小张在一旁接着松哥的话，若带调侃的说，引得大家哈哈大笑。

　　李记小吃这边品种齐全。大家似乎忘了刚才已经饱饱吃了一顿烧麦，扑鼻的清香让我们欣喜若狂。我们在两个导游（一行的同事，三明当地人）的指导下，迅速照着菜单狂点一番。锅贴、烤豆干、芋饺……一盘盘美味很快就出现在我们面前。大家都不约而同的拿出手机，希望把这些美食记录下来，留着以后慢慢回忆。

　　锅贴，表皮酥脆软韧，煎好之后，色泽黄焦，鲜美溢口。

　　烤豆干，需要用手捏碎，掰成一小块，然后沾着沙县独有的特制豆豉油和小尖椒，香味浓郁，越嚼越香。

　　芋饺，肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。

　　扫荡“李记小吃”的过程中，大家的身形从最初的“前皮贴后背”渐渐地转变到“妊娠三月”。几个还有没过足嘴瘾的同事，只叹肚子不给力。半个多小时过后已近正午，为了不妨碍老板的生意，大家打算先走走逛逛。

　　正午太阳当头照！炎热的天气丝毫不能阻挡我们探寻美食的脚步。现在离我们回去的火车还有三四个小时。老高当即决定，兵分三路——两路去找吃的，一路人马留下来原地休整。

　　大概三十分钟后，两路人马再次给我们带回了各自的战利品：阿明春卷、罗兰烧饼。做春卷的是一对老夫妻，两位老人，守着不大的店铺。我们去的时候他们快要收摊了。听说我们专程过来吃他们的春卷，老大爷爽快的招呼老伴儿开始准备食材。俩老人，你摊皮儿我拌馅儿，你翻炒我搭手。不一会，香喷喷的春卷就包好送到我们手里了。

　　话说这罗兰烧饼有点怪了。为啥说它怪呢？因为它的店铺在一个很深很深的巷子里面。费了半天劲我们俩伙计才找到。

　　这也是一个夫妻店（难道沙县流行夫妻店，呵呵），年轻的夫妻给自己的小店取了一个好听的名字——罗兰工作室。我们没问，估计工作室女主人的名字叫罗兰。进了工作室，刚好看见俩夫妻正在忙着做烧饼。我们要了十个烧饼。在女主人给我们装的时候，来了俩穿铁路制服的人，他们好像是这里的常客。“来五十个烧饼”，穿制服的人扯着嗓子说。这时我们的烧饼也包好了。回来的时候，我们俩伙计就说，这难道就是“酒香不怕巷子深”的烧饼版本？

　　如果大家是慕名“沙县小吃”之名而来沙县的，那除了小吃外还要去逛一逛沙县的小吃城。它存在于沙县的意义等同于园林之于苏州，西湖之于杭州。据介绍小吃城设计采用中国古典徽派园林设计手法，设计为小吃餐饮、休闲娱乐、宾馆客栈及旅游购物等四个区，建设20余幢古建筑群。不过令人感到意外的是，作为沙县的名片之一的小吃城街道竟然空无一人。后来据当地人介绍说，小吃城在当地是个“黑白颠倒”的地方，白天静如空巷。夜幕降临，华灯初上的时候，小吃城才渐现它的“活力”。

　　从小吃城离开时，时候已经不早了。我们决定赶往这次“舌尖之旅”的最后一站庙门扁肉。这家门店和佳兰烧麦很像，扁肉是每个进店的顾客必点的小吃，单品的销售额占到了店铺总销售额的近一半。虽然肚子不饿，不过为了尝鲜，我们一行每人来了一份。这里的扁肉肉多又有嚼劲，相比于在福州的沙县小吃店那真是好吃的太多了。有图有真相：

　　从佳兰烧麦到庙门扁肉，一路上你会发现当地的小吃种类远不止网络上介绍的那些，还有很多没吃过的没见过没听过的，比如熹果、米冻皮、泥鳅粉干，夏茂牛系列，还有各种菜头饼等。对于真正的吃货，事实上完全可以给自己再来一次沙县的理由。吃完扁肉后，离返程的动车开车时间也越来越近了，拖着疲惫的身躯，我们赶往三明北站。

　　在匆忙的游走与吃喝之间交替，结束了一天愉快的沙县舌尖之旅。回去的动车上大家各自感慨，都认为这次的旅行很成功。

　　总结：

　　程序员的生活是枯燥的，因为我们大部分时间在跟0和1打交道；程序员的生活是孤独的，因为我们常需要保留一片只属于自己的空间。长时间生活在枯燥和狭小的空间会让生活变的索然无味。偶尔走出工作，纵情生活，拥抱生活，能让我们心情愉悦。就像这次短暂的沙县舌尖之旅。

　　回头想想，除了真正的“吃”之外，其实真正想收获到的是大家除了同事关系更希望是一种朋友的关系，我们不仅可以天天一起上班讨论业务，也可以一起分享我们的业余生活。一群同事，边吃边聊，嘻嘻闹闹。偶尔还蹦出几句脏话，吐槽一下我们的生活，不经意间增进了感情，也让我们尽情享受了生活的精彩！

　　附：本次舌尖之旅的路线图。

责编：肉粒多