如果你走进这座小城，你就会发现沙县不管是食物还是景色都让颠覆你之前对沙县小吃的所有了解。本片中有对沙县100多种小吃的宏观展现，以及人文风景。最后主要集中在5个小吃与制作者中，来展现这座有着1600年的小城的浓浓韵律。

　　做了一百年的豆腐干，制作者从早上7点起床，一直制作到下午4点，推着小车来到出售豆干的街道，而在那早早的就有了无数等待美味的人群。一百年，他们还有没店面，他们拒绝过电视台和美食比赛的邀请，因为保持传统的游浆手艺耗时耗力，是现代机械完全代替不了的，一天的制作，也在1小时候全部售空，所谓的宣传，毫无意义！自己的孩子也觉得枯燥无味，无意继承，在理想与现实之中，充满着美食的尴尬。

　　入夏的沙县，分外炎热。而有一个饮品，会给予这个小城的人们，唏嘘清凉。青草冻，区别广东的龟苓膏。浓郁的草香，冰凉的糖水，释放的是一天酷暑的压抑。老爷爷凌晨三点就开始熬煮仙草，经过各种复杂的萃取，过滤，凝结，十几个小时的努力，才完成了制作。老婆婆也开始推着小车到街边贩卖。而科技的发展，各种添加剂，化学制品，可以把这种草冻的制作变的简单，半小时就可以完成十几个小时的努力。可是他们还是没有选择科技的力量，老爷爷和老奶奶是不知道，还是不愿意，我们也在一步步探索之中。

　　芋饺，用煮透芋头压制成芋泥，和木薯粉揉在一起，包上炒制笋干，腌制的肉块，最后因为芋头，笋干性寒，一许姜末才是芋饺是否正宗的衡量标准。北方人逢年过节餐桌上必不可少就是饺子，而闽人对面不是十分喜爱，所以芋饺和用炭火烤制出的板鸭是沙县人节日里永远的主角。以及相濡以沫的米冻皮老夫妇，和药膳调和的老蒋炖罐，他们都面对着各种传承的问题，有愿意发展，有无奈接受现实，在制作者中透着对食物本身的感情，味蕾加以感情的充斥，让影片更加温馨，恬静。

编辑：肉粒多