今天下午，在沙县青少年宫，沙县小吃第一人乐相森老先生与武汉大学全球健康研究中心赵骞教授就沙县小吃未来发展的问题进行深入的交流。

　　赵骞教授说，沙县小吃应该打好“沙县小吃”这一张牌，跳出地域局限，才会有更大的发展空间，乐相森老师也提出了未来沙县小吃发展的“三沿”道路，即“沿海”、“沿江”（沿着长江将黄金发展渠道）、“沿道”（沿国道）。

　　双方交流十分热烈且友好，希望沙县小吃能越走越好，道路越来越宽广！