2015沙县十大杰出青年—— 十余年献身小吃培训事业，为沙县小吃培养出一批又一批的人才。

　　10号候选人：张 鑫

　　籍贯：福建沙县

　　出生年月：1976.10.18

　　政治面貌：中共党员

　　单位职务：沙县小吃业发展服务中心副主任

　　毕业院校：三明市委党校经济管理专业

　　简要事迹：勤奋好学，积极进取，从一名普通小吃工作者，成长为专业技术人才，十余年来共组织初、中级培训班480余期，培训学员2.3万余人，为沙县小吃产业提升发展培养人才作出贡献，多次荣获县“先进工作者”、“发展沙县小吃产业工作先进工作者”等荣誉称号。