中国古话说的好，父母在，不远游。可为了生活，沙县人还是背起了行囊...

当一个个年轻人告别家乡，到城市“掘金”时，在他们的身后身后，还有一双双含泪的眼睛、一对对孤独的身影。这些在夕阳中斜长的背影，就是他们日渐年迈的父母。

近年来，随着越来越多的青壮年背井离乡开起了沙县小吃，留下了一个个独孤守望着家园的孤独身影，这个特殊而庞大的群体被我们称为“留守老人”。与普通老人相比，留守老人不仅要照顾好自己，有的还要承担起抚养孙子孙女的重任。老人们在默默为子女分担的同时，内心还承受着对子女的思念以及孤独寂熬。

一年，又是一年，记忆里的模样仍是没变，只是皱纹渐渐爬上额头，银色慢慢染透了父母的头发。似乎悄悄流逝的时间已经让他们习惯了思念，偶尔他们会期盼远方儿女的来电，吐一口烟圈，和电话那头的孩子唠唠家常，说说孙儿们的成长。

留守老人越来越多，年龄也越来越大，若干年后，老人们做不动活了，也带不动调皮的孙子孙女了，该怎么办呢？

小吃业主王先生，十年前就开始在外地做起了小吃生意，家中的子女全由母亲照顾，孩子一天天长大，母亲也一天天变老，所幸老母亲的身体一直都不错。直到前几天，老太太突发急症住院了，所幸家中小孙子放学在家，才及时送院就医，及时稳住了病情。

小编有话说：